Démarrer une entreprise n’est jamais chose simple. On passe par des hauts et des bas.
Alors pour s’aérer l’esprit on ouvre la fenêtre numérique.
Vous l’avez compris Kirikino aime bien baguenauder dans les jardins, dans votre blog jardin, dans votre petit espace numérique, pour découvrir vos passions, s’imprégner de votre talent, se nourrir de vos textes ou de vos photos…
Merci pour votre accueil sur vos blogs respectifs.
Au cours de ces quelques mois d’existence, certains d’entre vous nous ont posté un petit commentaire, ou ont accueilli un commentaire ou un haîku de kirikino.
Nous avons imaginé ce petit kaléidoscope à partir des photos publiées sur notre blog. A chaque photo correspond un lien vers un de vos sites.
A vous de trouver le vôtre, mais soyez rassurés, si vous vous égarez vous ne perdrez sûrement pas votre temps…

Notre façon à nous pour vous remercier de votre accueil.

 

La découverte du Nouveau Monde et le développement de la production de la canne à sucre vont porter un préjudice considérable à la production d’hydromel en Europe. Le miel ne constitue plus la matière «sucrante » par excellence.

Au XVI° siècle, de nouveaux éléments surgissent, dont les conséquences marginalisent la production d’hydromel :

En premier lieu la consommation d’alcool ayant pour origine la distillation,

En second lieu, une conséquence un peu inattendue dans les pays du Nord, gros producteurs d’hydromel. L’austérité du culte protestant prive de débouché la cire destinée à la fabrication des cierges. Les revenus des apiculteurs baissent et la production s’en ressent,.d’autant plus que la production du sucre de canne dans le Nouveau Monde s’intensifie, et concurrence le miel.

Un siècle plus tard, l’apparition de nouvelles boissons comme le chocolat, le café vont également participer au déclin de cette merveilleuse boisson.

L’hydromel reste toujours fabriqué, mais sa consommation demeure confidentielle après des siècles de gloire.
La crise viticole liée au phylloxéra lui donne un nouveau souffle quoique dans des conditions souvent désastreuses, la qualité n’est pas l’objectif affiché. Il retombe bien vite dans l’oubli ; Viala (et nous l’en remercions) trouve la solution en greffant la vigne Française sur des ceps de vigne Américain résistant à cet insecte.

De nos jours, des producteurs disséminés sur l’ensemble de l’Europe, perpétuent la tradition millénaire. Et c’est heureux, car, l’hydromel exclusivement élaboré avec du miel et de l’eau, constitue sans aucun doute, à l’heure actuelle, la boisson alcoolisée la plus originale et la plus naturelle au monde.

L’histoire de l’hydromel comprend 5 volets :

Biches et brocarts
Bonds élastiques, feutrés
Traversent le pré