L’alcool consommé avec modération constitue un acte social, et détient un rôle cardio-protecteur. Consommé avec excès, il engendre des effets dévastateurs

Kirikino : Point n’est ici besoin de rappeler le plaisir de déguster une bonne bouteille entre amis !

Jean : N’est-ce pas ! D’autant que les boissons fermentées, vin, bière cidre ou hydromel font partie intégrante de notre culture : mémoire, traditions, savoirs faire, savoirs vivre, création culturelle ou artistique… depuis des temps immémoriaux…

Kirikino : Rappelons également, que consommé avec modération, l’alcool détient un rôle cardio-protecteur grâce à un effet antiathérogénique potentiel : le fameux « french paradox ».
Les experts de l’INSERM avancent que « les données épidémiologiques récentes suggèrent même une relation entre une consommation modérée d’alcool et un risque moindre de mortalité. L’association la plus significative est essentiellement observée après l’âge de 50 ans, dans les pays industrialisés où l’incidence des maladies cardiovasculaires est élevée ».

Jean : A l’opposé, consommé sans modération, l’alcool devient un produit toxique et psychotrope. Il peut être responsable d’une ivresse passagère, jusqu’à engendrer, dans le cas d’une consommation massive, un état de grave dépendance.

Kirikino : Reconnaissons que les effets liés à la consommation d’alcool sont tentants voire séducteurs : effets euphorisants, effets psychostimulants qui induisent des effets désinhibiteurs…pour n’en citer que quelques uns…

Jean : Les problèmes surviennent avec la consommation massive ou excessive d’alcool.
Dans ce cas, les effets sont pervers et peuvent être responsables d’une addiction à l’origine de l’alcoolisme.

Retrouvez des articles complémentaires sur le même sujet dans notre dossier : alcool et consommation modérée.

Bibliographie :
Alcool effets sur la santé – Expertise collective – INSERM ( Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) -2001