Samedi 7 juillet 2007

Kirikino : Informons tous ceux que les abeilles et l’apithérapie intéressent, que dans le cadre de l’université basque d’été (Udako Euskal Unibersitatua), se tiendra les 10 et 11 Juillet 2007 à Bayonne, un colloque sur l’apithérapie : la santé grâce aux abeilles (Apiterapia: erleei esker osasuna).

À toutes fins utiles, sachez que les cours sont dispensés en langue Basque.

Pour obtenir des informations sur les intervenants et le programme.

Voilà une réunion susceptible de t’intéresser jean. On te retrouve là-bas

Jean : J’aurais bien aimé, mais ces jours-là, je me trouve à Hendaye, dans le cadre des foires d’été. Mais des amis y participeront et me feront un compte-rendu.

Kirikino : Ainsi tu démarres ton activité commerciale.

Jean : En effet, si tu le souhaites, je te communiquerai la liste des différentes manifestations auxquelles participe Kirikino Ilargian.

Kirikino : Pourquoi pas ? C’est l’occasion ou jamais de déguster tes produits.

par Kirikino publié dans : Brève info
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Samedi 7 juillet 2007
    Ondule prairie
    Festival de graminées
    Avec la nuit, blue-grass
par Kirikino publié dans : Haiku du hérisson
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Vendredi 6 juillet 2007

Kirikino : Avant que nous n’examinions ensemble la méthode que tu as utilisée afin de valider ton idée, j’aimerais que tu nous commentes rapidement ton parcours. Tu as parlé d’une entreprise de service que tu avais créée de par le passé. Tu possèdes donc une expérience en ce domaine ?

Jean : Tout à fait, bien que le lancement d’une activité de prestation de service soit moins complexe que celui d’un atelier de fabrication, fut-il artisanal.

Kirikino : Je reviens à ton parcours : pourrais-tu nous le décrire brièvement ?

Jean : Au cours de ces entretiens, il me semble avoir fait allusion à certaines périodes de ce parcours comme tu le désignes. Au risque de me répéter, je vais donc l’aborder du point de vue chronologique. À la fin de mon cycle d’études agricoles, je débutais ma première expérience professionnelle en Afrique, en tant que Volontaire du Progrès (association non gouvernementale qui existe toujours, soit dit en passant). Dans un premier temps, je fus affecté à un projet financé par le Fond Européen de Développement en Guinée-Équatoriale, et notamment à la direction d’une station expérimentale. Puis en raison de problèmes politiques internes à la Guinée-Équatoriale, nous fûmes rapatriés, mes compagnons et moi, au Cameroun, ou l’association nous confia (à Stéphane et à moi) différentes missions en tant que chargés d’études, qui nous permirent de sillonner ce merveilleux pays.

Kirikino : Cette expérience Africaine semble t’avoir marqué, au point tu nous l’as dit, avoir souhaité renouveler l’expérience, en famille cette fois. Pourrais-tu nous en toucher un mot ?

Jean : Les anthropologues envisagent l’Afrique comme étant le berceau de l’humanité, et dans cette hypothèse, il ne me surprendrait pas que nous ayons tous gardé une espèce d’empreinte indélébile, qui ne demande qu’à s’extérioriser une fois le contact avec ce continent établi. Resituons le contexte : tu sors frais émoulu de ta formation, pour participer à un programme humanitaire, et tu as envie de donner, de participer à cette espèce d’élan de générosité qui vit en chacun de nous. En fait, à la fin de ton séjour, tu réalises, quel que soit le don de toi-même dont tu as pu faire preuve (ou pas ?), tu réalises que tu as reçu au centuple. Je crois que le contact et l’échange avec ces gens fascinants que sont les Africains font, qu’à notre retour de ce continent, nous revenions en quelque sorte « grandis ».

Kirikino : Je vois… Tu termines cette expérience africaine, et te voilà de retour en France…

Jean : Oui, et au départ, je suis partagé entre cette envie de repartir (on me propose de nouvelles missions), et ce désir de rester. Et la balance penche finalement vers le second point. Que veux-tu le cœur…

Kirikino : …À ses raisons que la raison ignore… Je vois ce dont tu parles : amour quand tu nous tiens…

Jean : Donc je recherche du travail, et me voici embauché dans le cadre d’une association financée par le Conseil Régional d’Aquitaine : l’ARDEPI. Nous sommes à la veille de l’entrée de l’Espagne et du Portugal dans la Communauté Européenne, et je me vois confié la réalisation d’études sectorielles. Ce travail une fois terminé, le directeur, me propose une formation au commerce international (inutile de rappeler que jusqu’à ce jour, je n’ai aucune expérience en la matière).

Kirikino : C’est donc à la fin de cette formation que tu intègres définitivement ce service, à la chambre de commerce de Bayonne.

Jean : Définitivement, non, car quelques années plus tard, je quitte le service pour m’installer à mon compte.

Kirikino : La fameuse société de prestation de services à l’exportation dont tu nous as parlé dernièrement.

Jean : En effet. Dans le cadre d’une communauté Européenne nouvellement élargie, je vais proposer mes services aux entreprises agricoles et agroalimentaires de la région : étude de marché, de débouchés, mise en relation… Et enfin, sur les instances de mes clients, je complète la panoplie avec de la gestion commerciale : prospect, démarchage, suivi commercial… Bref, le pain quotidien d’une activité de gestion commerciale à l’exportation.

Kirikino : Et durant toute cette période tu continues à te former, n’est-ce pas ? Si j’ai bon souvenir dans le développement durable ?

Jean : Tu brûles, mais il manque des éléments à la chronologie. En fait durant mes activités de prestataire de service, j’ai déjà la certitude que je n’exercerai pas cette activité toute ma vie durant. Je complète ma formation agricole, et ma récente formation commerciale, par une maîtrise d’aménagement du territoire. Ce n’est qu’une fois prise la décision d’arrêter l’activité de prestataire de service, que je compléterai cette formation, en toute logique selon moi, car le sujet me tient à cœur, par ce troisième cycle de développement durable auquel tu fais allusion.

Kirikino : Un curieux parcours, qui sommes toutes te sera bien utile dans ta nouvelle activité, notamment pour la réalisation de ton étude de marché, car j’imagine que pour toi, cela n’a pas été un point de détail.

Jean : En quelque sorte, oui.

Kirikino : Qu’en penses-tu ? Débattons de cela au cours d’un prochain entretien !

par Kirikino publié dans : Création entreprise Kirikino Ilargian
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Jeudi 5 juillet 2007
  • Dans un pigeonnier
  • Cent Cinquante tourterelles
  • Roucoulent d’ennui


par Kirikino publié dans : Haiku du hérisson
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Mercredi 4 juillet 2007
    L’éphémère joue,
    Sur la rive, joue sur l’eau,
    La truite gobe.
par Kirikino publié dans : Haiku du hérisson
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Mardi 3 juillet 2007

Kirikino : Jean, peux-tu revenir sur le constat de base : décris-nous à grands traits les faits sur lesquels tu fondes la faisabilité de ton projet.

Jean : Mon intérêt pour l’hydromel, et les boissons à base de miel dans un cadre plus général ne cessant de croître, j’élargis, Internet aidant, ma recherche d’informations.
Je découvris alors un engouement très prononcé des consommateurs vers de nouvelles boissons, ou encore vers des boissons traditionnelles de forte typicité. À force de vouloir uniformiser le goût à tout prix, de penser au lancement de produits sur le plan mondial, on initie des événements qui naviguent à contre-courant. Connais-tu un quelconque consommateur, qui demain serait ravi à l’idée de s’habiller à l’identique, consommerait la même boisson, regarderait les mêmes émissions, bref ferait abstraction totale de son « background » comme disent les anglo-saxons. La mondialisation porte en elle ses corollaires, pour preuves, dans le domaine qui nous intéresse :
  • - La crise que traverse aujourd’hui la filière viticole classique, tandis que les « vins bios » ou encore « les petits domaines de caractère » réussissent à tirer leur épingle du jeu.
  • - Le retour en force des micro brasseries, phénomène qui prend de l’ampleur sur les marchés outre-atlantique, et qui gagne depuis quelques années les faveurs de l’Europe.
  • - En ce qui concerne les boissons à base de miel, l’hydromel en tant que boisson traditionnelle et de confection artisanale, demeure toujours consommé sur la quasi-totalité des continents. On assiste comme pour la bière à un phénomène de renouveau et de redécouverte de ce produit principalement aux Etats-Unis et au Canada, ou de nombreuses « meaderies » voient le jour. Et ce phénomène s’exporte : en Australie, Nouvelle-Zélande, Europe. De petites unités apparaissent sur un segment de marché certes très étroit, mais néanmoins prometteur. Enfin tout dépend de l’angle sous lequel on voit les choses : il est évident que pour les géants de la boisson, cela représente « peanuts » en comparaison des volumes et des chiffres d’affaires qu’ils réalisent.
Kirikino : Sont-ce là les propos d’un champion de l’altermondialisation ?

Jean : Certes pas. Ne m’as-tu point demandé de t’énumérer quelques faits objectifs ?

Kirikino : En effet… Quant à la suite ?

Jean : Evidente : de l’idée au projet, il n’y avait qu’un pas à franchir. Je disposais des connaissances nécessaires, d’une bonne expérience de la vente, de la gestion d’un centre de profit…
Restait à finaliser ce projet, à vérifier son opportunité commerciale… 
par Kirikino publié dans : Création entreprise Kirikino Ilargian
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