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Les cas d’intoxication au miel sont rarissimes. Ce phénomène limité à certaines régions du monde est pourtant connu depuis l’Antiquité. La toxicité de ces miels est liée aux nectars d’une flore spécifique butinée par les abeilles.
On prête au sénateur Caius Calpurnius Piso (I° siècle avant J.C), dit Pison (connu pour son complot ourdi contre Néron) les propos suivants, en référence à ce miel toxique d’Anatolie que les Romains qualifiaient de miel « insanum » :
« Il ne faut pas cueillir des fleurs dans la Galatie, du sein de laquelle sont nées les furies, fléaux des mortels. »
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Vertus du miel - Apithérapie 
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