Kirikino L'hydromel de A à Z Musique et perception des vins Wine and song : l’étude du docteur Adrian C. North

Wine and song : l’étude du docteur Adrian C. North

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Les résultats surprenants de l’influence de la musique sur nos comportements…

Kirikino : Indiquons tout d’abord que sur la première page des résultats de l’étude figurent deux logos : celui de Heriot Watt University dont dépend le département de recherche du docteur North, ainsi que celui du commanditaire Viña Montes , le producteur de vins haut de gamme Chilien connu pour diffuser de la musique grégorienne lors de la visite de ses chais.

Jean : Rentrons dans le vif du sujet qui nous intéresse et examinons le postulat que nous propose le docteur North :
« Lorsque les gens entendent de la musique, cela représente beaucoup plus que la seule action des ondes sonores sur le tympan. Lorsque ces informations atteignent le cortex, le cerveau interprète les sons. En particulier, l’écoute d’un morceau de musique active ou « amorce », les éléments d'information racontés. Par exemple, lorsque nous entendons : Sergent Peppers Lonely Hearts Club Band interprété par The Beatles, cela amorce des pensées relatives aux années 1960, aux hippies, au « flower power », à la guerre du Vietnam, et ainsi de suite… »

Kirikino : En France, je pense que nous aurions sûrement évoqué Mai 68…
Ainsi la musique détiendrait cette capacité à « amorcer » d’autres aspects de notre savoir, de nos connaissances avec des implications sur nos attitudes et notre comportement.

Source :
Wine and Song : The effect of background music on the taste of wine / Dr Adrian C. North - Professor of Psychology - School of Life Sciences-Heriot Watt University – Edinburgh – U.K

 

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