Mardi gras - Mot de saison Pays Basque

En ce dernier jour du Carnaval profitons des fêtes, des danses et des banquets avant que de faire abstinence.
Le Mardi Gras  dans les haïku et tanka, une fiche du projet « mot de saison Pays Basque ».

Saison : Milieu de l’hiver

Classement du mot de saison : Activités humaines

Basque : Inauterietako astearte    

Espagnol : Martes de Carnaval

Anglais : Mardi Gras


Description :

Le jour du Mardi Gras (47 jours avant Pâques) marque la fin du Carnaval, clôturant ainsi cette période festive chrétienne des « sept jours gras » (ou « jours charnels »), au cours de laquelle il était d'usage de festoyer et de faire bombance, car le lendemain, « Mercredi des Cendres », débute le Carême et les pratiques religieuses d’abstinence qui étaient censées l’accompagner.

Ces « jours gras »  sont une contrepartie à la période du Carême durant laquelle les chrétiens sont censés ne pas manger de viande («manger  maigre »). Il est ainsi d’usage de consommer des aliments très caloriques tels que bugnes et beignets, crêpes…
C’est également par opposition au Carême, une période de joie, de liberté, ou les règles de la vie usuelle sont suspendues, ou chacun vit un peu à sa guise : fêtes, chants, danses, déguisements, parodies…

En Pays Basque, ce jour marque le point culminant du carnaval, et est l’occasion de célébrations et d’animations dans de nombreuses villes du pays. Danses et cérémonies ont pour origine le monde rural et sont les vestiges d’anciens rites païens.

Mardi gras et poésie :

Dans cet extrait d’un poème de Pierre Dupont (1821-1870) intitulé les bœufs, il est fait allusion au « Bœuf gras », fête corporative moyenâgeuse des bouchers au cours de laquelle un ou plusieurs bœufs défilaient sous la conduite de garçons bouchers le jour du Mardi Gras.

Les bœufs

(…)
S'il me fallait les vendre,
J'aimerais mieux me pendre ;
J'aime Jeanne ma femme, eh bien ! j'aimerais mieux
La voir mourir, que voir mourir mes boeufs.

Ils sont forts comme un pressoir d'huile,
Ils sont doux comme des moutons ;
Tous les ans, on vient de la ville
Les marchander dans nos cantons,
Pour les mener aux Tuileries,
Au mardi gras devant le roi,
Et puis les vendre aux boucheries ;
Je ne veux pas, ils sont à moi.
(…)

Le temps d’un clic, retrouver ce mot de saison dans les haïku et tanka de kirikino

Haïku :

1. C'est toujours ça de pris ;

Tanka

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