Mercredi 9 juillet 2008
- Du recours à l’hydromel dans la pharmacopée traditionnelle…
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- Kirikino : Envisagé dès le néolithique dans un cadre rituel et liturgique, l’hydromel devient rapidement une boisson dont l’usage et la consommation s’étendent au cadre festif : libations, célébrations, commémorations… ou convivial : hospitalité, partage….
- Il est très possible que le recours à l’hydromel en tant que remède dans le contexte médical ou de la pharmacopée traditionnelle soit concomitant.
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- Jean : Toutefois, les preuves les plus anciennes qui nous parviennent remontent à l’Antiquité, ainsi qu’en démontrent les écrits de médecins Grecs.
- Ces précurseurs de la médecine moderne actuelle, font état dans leurs recommandations et prescriptions d’un usage fréquent de l’hydromel simple (non-fermenté) ou vineux (fermenté). Hippocrate, Philagrius, Oribase et plus tard Galien à Rome louent les vertus de l’hydromel, et en recommandent la consommation.
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- Kirikino : Plus tard, et ce jusqu’à la fin du Moyen Age, les apothicaires associent la production d’hydromel à la macération de plantes médicinales.
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- Jean : Ils ont en effet observé, que l’hydromel, permettait de capter très rapidement les principes actifs et sapides des plantes, enfin des « simples » comme on les dénommait à l’époque. De ce fait l’hydromel constitue un ingrédient privilégié dans la fabrication de nombreux élixirs, électuaires et sirops à base de plantes.
- L’hydromel est même utilisé en l’état en pathologie bucco-dentaire pour le traitement des parulies, ces abcès des gencives communément soignés aujourd’hui à l’aide d’antibiotiques.
- Il intervient dans la préparation de macérations de plantes pour un usage externe dans certains cas de surdité. Il entre également dans de nombreuses préparations béchiques, donc de remèdes visant à traiter la toux, propriété aujourd’hui scientifiquement reconnue au miel…
- Bref tout un tas de pratiques tombées pour la plupart en désuétude…
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- Kirikino : Sans doute, mais certaines préparations pharmaceutiques recourent toujours à l’hydromel…
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- Jean : Ce qui expliquerait, chez quelques rares personnes, que le premier contact avec l’hydromel en tant que boisson, évoque le cadre pharmaceutique où puisse rappeler un sirop pour la toux… L’hydromel serait-il en quelque sorte un alicament ?
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- Kirikino : Enfin, s’il vous arrive d’y goûter, vous et vous seul pourrez juger de son goût, car le goût est affaire très personnelle. Tentez l’expérience, vous constaterez par vous-même.
- Il se peut même que cela vous plaise…
par Kirikino
publié dans :
Plaidoyer pour le vin de miel
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